Imperatriz na Cozinha- Abacate

Controle também o consumo das gorduras vegetais (óleos, castanhas, amendoim). Embora não contenham colesterol, o excesso de gordura na dieta contribui para o aumento das taxas sangüíneas de LDL.

Por outro lado, o abacate, as amêndoas e as avelãs, fontes de gordura monoinsaturada, são agora permitidos, claro que com moderação, pois protegem o coração.

Azeite de oliva ou óleo de canola também são ricos em gordura monoinsaturada, que aumenta o nosso bom colesterol (HDL) e diminui o mau colesterol (LDL).

Fonte: Livro: "Um coração saudável", de Dr. Roque Marcos Savioli

Dra. Gisela Palumbo Comarovschi Savioli

A Dica de hoje é:

O Abacate tem propriedades que reduzem a incidência 

de câncer de próstata.

O abacate contém também outras substâncias 

fitoquímicas como a luteína. Essa substância é famosa por ajudar 

a combater a degeneração muscular e frear o avanço do câncer 

de próstata. Possui ainda carotenóides, 

que ajudam o corpo a absorver nutrientes lipossolúveis,

 protegendo contra o câncer, problemas oculares 

e enfermidades cardiovasculares.